오늘은 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 스콘 만들기 레시피를 배워보겠습니다.
스콘은 겉은 부드럽고 바삭한 특별한 빵으로 커피나 차와 함께 즐기기에 딱 좋다.
이번 블로그에서는 간단한 재료와 과정으로 스콘 만드는 법을 알려드릴테니 꼭 따라해보세요. 경험이 없는 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다.
아래 기사에서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 스콘 만들기 레시피입니다.
재료
스콘을 만드는데 필요한 재료와 도구를 미리 준비해두자. – 박력분 300g – 베이킹파우더 10g – 설탕 60g – 소금 3g – 버터 100g – 우유 160ml – 계란 1개 – 잉글리시 커스터드 크림 재료를 구입하고 요리에 필요한 도구를 준비하세요. 필요한 일반적인 도구로는 식품 히터, 절단기 및 롤러가 있습니다.
스콘 반죽하기
먼저 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 그릇에 넣고 섞습니다.
그런 다음 버터를 넣고 손으로 반죽해주세요. 버터가 잘 섞이고 반죽이 고르게 분포될 때까지 반복하세요. 그런 다음 우유와 달걀을 넣고 다시 반죽하세요. 반죽이 고르게 섞이면 테이블로 옮겨주세요. 반죽이 너무 부드럽거나 헐거우면 박력분을 조금 더 넣어 반죽을 조절해주세요.
스콘 굽기
반죽이 완성되면 롤러를 이용해 1~2cm 두께로 구워주세요. 그 후, 커터를 이용해 반죽을 원하는 모양으로 잘라주세요. 스콘의 모양은 취향에 따라 달라질 수 있으므로 창의력을 발휘해 보세요. 다음으로, 기름이나 버터를 두른 팬에 완성된 스콘을 올려주세요. 180도로 예열된 오븐에 스콘을 넣고 약 15분간 굽습니다.
스콘이 노릇노릇하게 구워질 때까지 시간을 조절하세요. 이후 스콘이 완전히 식었을 때 인절미 크림과 섞어 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
초보자도 쉽게 따라할 수 있는 스콘을 만들어보자. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 스콘은 커피나 차와 함께 즐기기 딱 좋다.
재료와 사용법을 잘 따르면 초보자도 완벽한 스콘을 만들 수 있습니다.
좋은 차와 함께 특별한 시간을 보내보세요.
결론적으로
스콘 만들기는 초보자도 따라할 수 있는 쉬운 레시피입니다.
재료와 사용법을 잘 따르면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 완벽한 스콘을 만들 수 있다.
스콘은 커피나 차와 함께 즐기기에 제격이며, 특별한 시간을 보내기에도 좋습니다.
인절미크림과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
남는 시간에 스콘을 만들어보세요!
추가 유용한 정보
1. 반죽을 구울 때 버터와 대파가 손에 묻지 않도록 주의하세요. 2. 버터는 젤리처럼 걸쭉해야 합니다.
3. 그릇이 고르게 섞일 때까지 조리합니다.
4. 반죽을 롤러 등으로 두껍게 하지 마세요. 5. 반죽 표면을 매끈하게 만들어주세요. 깊은 표면을 만들지 않도록 주의하십시오.
당신이 놓칠 수 있는 것
– 반죽이 너무 부드러워지면 박력분을 더 넣어주세요. – 스콘을 오븐에 넣기 전에 팬에 기름이나 버터를 바르세요. – 오븐에서 스콘을 굽기 전에 스콘 천장을 만드세요. – 스콘이 굽는 동안 오븐을 자주 확인하세요. – 굽기 전에 스콘을 식혀주세요. 스콘 만들기 초보자도 따라하기 쉬운 레시피로 맛있는 스콘을 만들 수 있습니다.
재료와 설명을 올바르게 따르면 스콘이 바삭해질 것입니다.
좋은 차와 함께 특별한 시간을 보내보세요.